Tag Archives: gös

Dags för grillsäsong

29 Jun

Ljuvliga tider stundar med många härliga utekvällar med grillen igång 🙂 Jag tycker om att grilla kött men jag ÄLSKAR att grilla fisk! Och då menar jag inte bara lax, utan Gös och Aborre.

Spara skinnet på ena sidan av fisken och grilla bara på den andra. Gör ett gott folieknyte med nypotatis, purjolök, gul lök, vitlök, salt och peppar. MUMS!

Här är en länk med fler grilltips med Gös.

Vårens godaste fredagsmat

6 Maj

Underbart god gös intas på underbara landet. Kan det bli bättre?

Jag är otroligt förtjust i fisk och inte i vilken fisk som helst utan gös ska det vara! Våga prova att grilla fisk istället för kött i vår i och du kommer att få en fantastisk smakupplevelse! Och vi behöver fisk, det är så otroligt nyttigt.

Gös är en fast och ”köttig” fisk. Om du ska grilla gös, behåll skinnet på ena sidan och grilla den med skinnet nedåt. OBS! Vänd inte på filén! Servera med delikattespotatis (i väntan på den härliga färskpotatisen). Glöm inte att grilla en knippe sparris, supergott att ha till. Sen brukar jag blanda ihop en röra med créme fraiche, salt, peppar, rödlök och löjrom som jag klickar på fisken när den är klar. Garnera med en skiva citron och NJUT!